Voyage en Inde. La cuisine indienne, est une expression de l’art culinaire développé en Inde. Elle est très réputée pour faire un grand usage des épices, du lait, et des lentilles. Elle diffère en de nombreuses variétés régionales, cependant, se référant à deux grands groupes: la cuisine de l’Inde du Nord, ce qui rend l’utilisation dicarni et est moins épicée, et le sud, végétarien plus épicé.
La nourriture, surtout dans les restaurants, est également classée dans la cuisine non-végétarien (indiquées par des pancartes ou on peut lire «non-veg»), lait-œuf-végétarien (“légumes” sans viande), le lait et végétarien, végétalien mentionné comme ( veg “,) qui n’utilise pas les œufs. La cuisine végétalienne est pratiquement inexistante car elle ne comprend même pas le lait et les produits laitiers. (more…)
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Voyage en Inde: Jodhpur le fort et le palais
Voyage en Inde: Jodhpur le fort et le palais, fort de Mehrangarh, est l’un des plus beau et plus fort populaire en Inde. Il est situé sur une colline de 150 m de haut et peut être atteint de la ville par une route circulaire. E ‘a été construit par Rao Jodha en 1459. Vous devez traverser sept portes pour atteindre le fort. Les portes portent encore les marques des différentes batailles dans le passé. Dans son deuxième porte se trouve toujours témoin de la prise de vue d’un boulet de canon lors de l’attaque des troupes de Jaipur. Une des portes est Jayapol, ce qui signifie la victoire, et a été construit par le Maharaja Man Singh pour commémorer ses victoires sur les armées de Jaipur et Bikaner. Un autre porte, Fattehpol qui signifie une fois de plus la victoire, a été construit par le Maharaja Ajit Singh comme une célébration pour vaincre les Moghols. (more…)
Voyage en Inde: triangle d’or
Voyage Triangle d’or est un circuit touristique de renommée mondiale en Inde, Voyage en Inde: Golden Triangle, offre une expérience incroyable pour tous les touristes de partout dans le monde. Vous pouvez assister à la belle Taj Mahal, Agra voyage, bâtiments solides et le Fort d’Amber et Palais des Vents à Jaipur, riche tradition, la grande histoire, les monuments, musées et galeries à New Delhi.
A Delhi visiter Old Delhi, le célèbre marché de Chandhi Chowk, le centre névralgique de la vieille ville, où vous pourrez monter la pédale de pousse-pousse, puis la grande mosquée Jama Majid, le fort ou Lal Qila encore le temple Gurdwara Bangla Sahib sikhe, Lakshmi Narayan Porte de l’Inde Temple, le monument aux morts. Belle complexe de Qutb Minar, et au coucher du soleil pour voir le tombeau de Humayun. (more…)
Voyage au Rajasthan : Foire de Pushkar
Voyage au rajasthan, Foire de Pushkar, et situé ‘150 km de Jaipur, la ville de Pushkar et considéré comme l’un des lieux saints les plus importants pour les saintes hindoues purana indiquent l’endroit à Pushkar Cui Brahma, le créateur, il tue avec la fleur de lotus un Turismodemone Pushkar. Les pétales de lotus est tombé de trois lacs formés. Plus important »Pushkar.
Pushkar et «place parmi les plus anciennes du pays et disposés tout autour d’un petit lac sacré (parfois – et, malheureusement, de plus en plus souvent – sec). On croit que le lac est le produit miracle d’une fleur de lotus est tombé des mains de Brahma, le Dieu Créateur, et qui était une goutte d’Amrit, le nectar des dieux, de faire ses eaux saintes loin. (more…)
Voyage en Inde : Mandawa
Mandawa est une ville dans le district de Jhunjhunu du Rajasthan, dans le nord de 190 km de Jaipur, Voyage en Inde, Mandawa. dans la région de Shekhawati. C’est une ancienne ville de la négociation sur la Route de la Soie habitée par de riches marchands qui vivaient dans des havelis splendides, conserve encore l’atmosphère et de la marche à travers les ruelles ici, il semble que le temps s’est arrêté. Voyage en Inde (more…)
Voyage au Rajasthan : Neemrana
Neemrana est une ancienne ville historique dans le district de Alwar du Rajasthan, Voyage en Inde, Neemrana Inde, située à 122 km de Delhi. C’est le site où le XIVe siècle, la forteresse sur la colline est gouverné par Chauhans à 1947. S ‘Famille autrefois dominante, qui est considéré comme un descendant direct de Prithviraj Chauhan, n’était plus en mesure de tenir le fort et a vendu le fort qui a été converti en un merveilleux hôtel de patrimoine. Construit à partir de 1464 après J.-C. la Neemrana Fort-Palace est l’un des plus anciennes stations en Inde. Il est situé sur une colline et surplombant une magnifique vue sur la beauté environnante et son nom vient d’un chef local vaillant nommé Nimola Meo. (more…)
Voyage Inde du Nord : Fatehpur Sikri
Voyage Inde du Nord – Fatehpur Sikri : Elle fut la capitale de l’empire moghol pendant 14 ans, de 1571 à 1585, et a un style architectural, mélange hindou et islamique. L’état de conservation actuel est dû à Lord Curzon. Il est recommandé de visiter la Maison du Sultan, où la pierre imite le bois où les tuiles d’argile, le Pancha Mahal, pavillon où Akbar et ses camarades ont appréciaient passer leurs soirées, le Diwan-i-Khas , la salle d’audience et des débats. (more…)
Portrait de l’Inde à bord du train Calcutta-New Delhi
A bord du train reliant New Delhi à Calcutta, les voyageurs expriment leurs attentes envers le prochain gouvernement indien, à la veille du résultat des législatives. Ils livrent leur opinion sur Narendra Modi, le nationaliste hindou favori pour devenir premier ministre.
La relance de l’économie indienne sera le premier défi du gouvernement Modi
Après le triomphe électoral, le miracle économique ? Les milieux d’affaires ont été les premiers à saluer, vendredi 16 mai, la victoire de Narendra Modi. L’indice Sensex de la Bourse de Bombay bondissait de plus de 5 % dans la matinée et la devise indienne est à son plus haut niveau depuis onze mois. Cette euphorie des marchés était attendue : tout au long de la campagne électorale, les cours de la Bourse ont suivi la trajectoire des courbes de sondage du candidat nationaliste hindou. Les investisseurs, inquiets des mauvaises performances de l’économie indienne, exaspérés par un premier ministre en mal d’autorité, espéraient un changement. Les voici rassurés. (more…)
Voyage au Rajasthan Ranakpur
Près du village de Sadri à environ 80 kilomètres d’Udaipur est le complexe de temples jaïns de Ranakpur Jain incroyable exemple de dévouement, merveille architecturale construit avec du marbre blanc finement incrusté. Mondialement célèbre pour son style architectural complexe et superbe, est l’une des cinq grands sites de pèlerinage du jaïnisme . Situé dans le village de Ranakpur près de la ville dans le quartier Sadri Pali du Rajasthan, le temps Ranakpur vous êtes à une distance de 80-85 km de la ville d’Udaipur. (more…)